2025-09-09 09:09
赤羽台保育園では、「お米が出来るまでを知ろう！Part1～３」という食育を毎年行っています。年長さんが1年間かけて、自分たちが食べているお米がどのように作られて、どのように運ばれてきているかを学びます。
今回はPart2の「稲刈り編」です！
前回に引き続き、いつも園にお米を納品してくださっている東十条にある篠原ライスの篠原さんと園で食べているお米の生産者・新潟県上村市の板垣さんにお米についてのお話をしていただきました。
今回はあいにくのお天気で、稲刈りをしている様子を見ることはできませんでしたが、稲刈りで使用している大きな機械（コンバイン）やライスセンター、お米を保存しておく冷蔵庫など普段なかなか見ることができないものをたくさん紹介していただき、こ子どもたちも興味津々でした。
板垣さんへの質問タイムでは、色々な質問が出ました。
「どうやってお米は白くなるの？」
「なんでお米には茶色い粒がはいっているの？」
「どうして、稲は成長すると色が変わるの？」
子どもたちの質問1つ1つに丁寧に分かりやすく答えてくれました。
お米の食育を通して、食の大切さを知ってもらえたら嬉しいです！！
次回の11月のPart3は板垣さんが会いに来てくれます。
一緒に遊んだり、お米のお話も直接伺えます。
給食もみんなと一緒に召し上がっていただきます。
11月が楽しみですね！！